Du bist was Du isst!

Um Schädlinge zu bekämpfen wird ein Feld mit Pestiziden besprüht.

Um allerdings zu verstehen, was Bio bedeutet, solltest Du erst mal wissen, was der „normale“ Zustand ist.

Mit anderen Worten:
Alles was nicht biologisch oder ökologisch hergestellt wurde, ist ein Erzeugnis aus der konventionellen Landwirtschaft. Diese Landwirtschaft produziert konventionelle Produkte, welche für den Massenmarkt bestimmt sind.

In einer konventionellen Landwirtschaft sind u.a. chemisch-synthetische Pestizide, Gentechnik, künstliche Düngemittel sowie Antibiotika zur Schutz von Ackerbau und Tierhaltung erlaubt (6, 7).

Wer kontrolliert die Herstellung dieser Produkte?

Die Politik der einzelnen Länder verabschiedet die Gesetze und legt die Bestimmungen für den Stoffkreislauf der Landwirtschaft fest. Das betrifft unter anderen Saatgut, Pflanzenbau, Futtermittel, Tierhaltung und Düngung.

Je nach Land sind diese Bestimmungen unterschiedlich streng oder weniger streng. Hinzu kommt, dass je nach Land auch die dazugehörigen Kontrollen unterschiedlich sind. Angefangen von der Anzahl über die Intensität bis hin zur Vorankündigung einer Lebensmittelkontrolle.

Das ist vergleichbar mit einem Überraschungsbesuch der Schwiegereltern. Da möchte man doch vorher auch Bescheid wissen, damit zuvor noch die Wohnung geputzt werden kann, um sich dann von seiner besten Seite zu zeigen.

Schließlich hat jedes Land dann noch unterschiedliche Gesetze, was die Strafen bei Nichteinhaltung betreffen. Vorausgesetzt: Die Hersteller werden dabei erwischt und auch verurteilt.

Wie hoch nun die Motivation mancher – an der Börse notierten – Lebensmittelkonzerne ist, sich auch strikt an diese Gesetze zu halten, darfst Du Dir gerne selbst beantworten.

Konventionelle Landwirtschaft & Marktwirtschaft

Wenn man sich dann noch in Erinnerung ruft, dass wir alle in einer Wirtschaft leben, wo gefühlt an jeder Ecke gespart werden muss, der kann sich ganz leicht ausmalen, an welcher Stelle das zuerst passiert.

Massentierhaltung – Für die Tiere kein schönes Leben.

Anders gefragt:
Hast Du schon mal gehört, dass sich Tiere über ihre Haltung oder Futter beschwert haben?

Begriffe wie Massentierhaltung, Pflanzenschutz durch Pestizide, Wachstumsbeschleuniger, Antibiotika oder Gentechnik sollten Dir jetzt ins Bewusstsein fallen.

Das sind nur einige Beispiele der Auswirkungen von konventioneller Landwirtschaft. Die Rede ist von Masse statt Klasse. Oder Gewinnmaximierung auf Kosten der Qualität. Wir erinnern uns: Daraus entstehen konventionelle Produkte.

Produkte, die wir im Supermarkt vorfinden.
Diese kaufen wir.
Und essen diese. Tagtäglich.

Dazu ein paar interessante Zahlen zum Nachdenken:

• Über 92 % der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland sind konventionell ausgelegt.
• Im Jahre 1950 gab es in Deutschland über 2 Millionen Bauernhöfe.
• Im Jahre 2017 waren es noch ca. 270.000.
  Tendenz weiterhin fallend.

Quellen ( 8, 9, 10)

Mit anderen Worten:
Immer weniger Betriebe sind für immer mehr Menschen verantwortlich, wenn es um die Herstellung von Lebensmitteln geht.
Ob das für den Endkunden ein Vorteil ist, darf mehr als bezweifelt werden.